Санкт-Петербург вошел в «Сеть креативных городов ЮНЕСКО» по направлению «Гастрономия». Это пока не значит, что корюшка и пышки признаны наследием ЮНЕСКО – Петербург будет сотрудничать с другими городами в разных странах в направлении развития гастрономии.

«Сеть креативных городов ЮНЕСКО» – специальная программа, задача которой – способствовать международному взаимодействию на уровне городов. То есть города, объединенные одним направлением, могут вместе разрабатывать стратегии и решения, которые помогут это направление развить. При этом, конечно, направление уже должно быть на достойном уровне – чтобы было, с чем работать.

«Всемирная туристская организация ООН отмечает, что до 30% мотивации выбора направления путешествия связано с тем, что нового там можно попробовать из еды, продегустировать. В этой части кухня Петербурга, сочетающая в себе современные гастрономические тенденции и многонациональные традиции города, — очень перспективна. Мы хотим подтвердить статус города, который сегодня не боится экспериментировать и гармонично объединять классическое и новое, в том числе в гастрономии, а также дать дополнительные стимулы дальнейшему развитию петербургской кухни и соответствующим образом представить Северную столицу на российском и мировом туристских рынках», – заявил глава комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Сергей Корнеев.

Кстати, инициатором подачи заявки на включение Петербурге в «Сеть» выступил как раз комитет по развитию туризма.